配料表：
详细做法：
STEP1、．黄豆用清水泡八小时泡发，煮开后再煮五分钟
STEP2、．茄子去皮切成小滚刀块
STEP3、．热锅凉油，先放茄子翻炒，再放黄豆，盖上锅盖小火焖，直到茄子软烂，放盐和酱油起锅即可
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