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热菜家常菜

自制粒粒红豆馅儿

2022-03-19 10:41:07

1. 牛奶和红豆的比例大概为2:1,根据个人喜好的豆馅儿稀稠程度加减牛奶的量。 2. 喜欢吃细腻点儿的就用勺子多压几下,小厨喜欢粒粒的红豆的感觉就没有多压。 3. 整个过程无糖无水,但是豆馅儿也一样有枣的甜味儿,而且豆香特浓,健康营养。

配料表:

  • 红小豆
  • 牛奶
  • 干红枣

详细做法:

STEP1、前一天晚上将红豆用水泡上 ,红枣不需要泡,切两半刨去枣核

自制粒粒红豆馅儿

STEP2、将泡好的红豆放入倒上牛奶,倒入多功能压力锅按下煮粥功能,15分钟OK。

自制粒粒红豆馅儿

STEP3、煮好后大概再焖一小会儿,打开盖子后,锅里还余下牛奶,放入切好的红枣瓣,在煮15分钟。

自制粒粒红豆馅儿

STEP4、十五分后打开盖儿,牛奶已经基本煮干,红枣煮软烂,红豆煮糯,盛出用勺子压成泥。

自制粒粒红豆馅儿


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