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热菜家常菜

红豆椰汁糕

配料表:

  • 红豆 (25g)
  • 淀粉/大米粉/糯米粉 (50g)
  • 椰浆 (150g)
  • 鲜奶 (250g)
  • 砂糖 (35g)

详细做法:

STEP1、1、红豆25g用开水浸泡半小时 2、放入锅内,加入清水煮约半小时至熟 3、将其余材料全部倒入锅内 4、用小火慢慢煮制,一边煮一边不时搅动以免结块 5、直至煮成粘稠成固态 6、加入事先煮熟的红豆,搅拌均匀 7、倒入碗内,放凉后用小刀沿边沿脱模 8、倒扣在盘上切件即可!


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