热菜家常菜
安佳芝士奶香豆腐
1、豆腐煎制时切忌频繁翻动，以免豆腐煎散。2、牛奶可替换成淡奶，香味会更浓郁。西兰花也可以替换成小油菜，好看好吃是王道。3、调味品用量可根据个人习惯进行调整。
配料表：
- 安佳切达再制干酪（原味） （2片）
- 豆腐 （450克）
- 西兰花 （半朵）
- 牛奶 （130ML）
- 盐 （少许）
- 糖 （适量）
- 白胡椒粉 （少许）
- 淀粉 （一勺）
- 香菜 （少许）
- 白芝麻（熟） （少许）
详细做法：
STEP1、准备制作材料。
STEP2、小锅中加适量清水，煮开后倒入已洗净切成小朵的西兰花，焯煮2分钟，期间加少许盐入味，捞出备用。
STEP3、平底锅烧热后，倒适量油，放入切成小块的豆腐，煎制至两面微黄。
STEP4、倒入牛奶，取两片芝士片，每片平均分成4份，分别盖在豆腐上，中小火煮开。
STEP5、淀粉加适量水调匀，待汤汁收到一半时加入勾芡。
STEP6、加入糖、盐和白胡椒调味。
STEP7、将煮好的豆腐放入盘中，西兰花围边，淋上汤汁，撒上炒香的白芝麻，摆上香菜装饰即可。
