STEP1、準備好湯料併清洗乾淨，雞腳記得要去腳甲。

STEP2、雞腳飛水，再撈起備用。

STEP3、扁豆干炒一下。

STEP4、將所有材料放入湯煲加水，大火煲滾後轉小火煲一個半小時加鹽就可以。