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热菜家常菜

扁豆眉豆鸡脚汤

配料表:

  • 鸡脚、瘦肉(100)g (15只)
  • 扁豆、眉豆 (各两小把)
  • 胡萝卜、生姜、红枣 (适量)
  • 料酒、盐 (少许)

详细做法:

STEP1眉豆扁豆洗净取砂锅放水放入洗好的眉豆扁豆大火烧开转中火煲一个钟

扁豆眉豆鸡脚汤

STEP2鸡脚洗净去指甲

扁豆眉豆鸡脚汤

STEP3、取锅放适量水放料酒生姜放入鸡脚焯水

扁豆眉豆鸡脚汤

STEP4、焯好水的鸡脚洗净、胡萝卜、红枣生姜备好瘦肉切粒

扁豆眉豆鸡脚汤

STEP5、把备好的鸡脚胡萝卜瘦肉粒放入煲够一个钟的砂锅里大火烧开转小火煲一个半钟放入少许盐即可

扁豆眉豆鸡脚汤


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