Tips：1.香芋应该选嫩的那头大，老的那头稍微小一点儿的会比较粉，切开芋丝分布均匀，老的部位丝儿较多。当然和产物季节也有关系。2.煲糖水如果想快速煲开花，可以放一把陶瓷勺子进去一起煲。