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热菜家常菜

眉豆糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 眉豆 (3两)
  • 糖 (若干(较多))
  • 盐 (若干(较少))
  • 粘面粉 (半斤)
  • 面粉
  • 五香粉
  • 大蒜 (一瓣)

详细做法:

STEP1眉豆加水浸泡12小时

STEP2、放水煮熟,煮到眉豆变软,没有豆腥味,拿捏不准可以吃几个。放入五香粉。

眉豆糕

STEP3、大蒜切碎,加入食用油锅里先热,放入眉豆(煮眉豆的水连着一起放入),加糖,翻转几下。

眉豆糕

STEP4、等到眉豆变凉,放入粘面粉和面粉,搅拌均匀。浓稠度大约是图片这样。

眉豆糕

STEP5、容易刷油  蒸20分钟

眉豆糕


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