STEP1、土豆切片 不用特别薄 稍微有点厚度 不然过油直接变薯片了… 辣白菜切土豆大小的块

STEP2、准备好葱蒜末

STEP3、热油锅 土豆片下到锅里炸 直至边缘变色 有稍微酥脆的感觉 盛出备用

STEP4、锅里留底油 下少许蒜末  中火把辣白菜倒到锅里翻炒均匀 直到辣白菜轻微变色  油色变红

STEP5、辣白菜如果不是特别咸加一点生抽 真的只要一点点 如果够咸也可以不用加

STEP6、然后加入少许番茄酱 个人觉得加点番茄酱超级提鲜 再加一小勺糖

STEP7、感觉调料炒均匀后 把炸好的土豆片倒进去打两个滚  因为炸熟了已经 不用翻很久

STEP8、然后加葱蒜末 出锅盛盘就完结啦！！