STEP1、莲藕洗净切丁，香肠切片，毛豆剥去外壳清洗干净备用；

STEP2、在锅中加入适量的油，油温到了七成，把莲藕倒到锅中进行翻炒，在莲藕发出滋滋滋的响声之后，把毛豆、香肠放进去，翻炒熟即可。