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 泡椒牛蛙的做法

泡椒牛蛙的做法

素菜家常菜泡椒牛蛙的做法，泡椒牛蛙的家常做法

泡椒牛蛙的配料

牛蛙（4只）
泡椒（5-8个）
泡姜（1块）
姜蒜末（各4个）
小米蕉（20-25个）
干海椒（5个）
干花椒（5-10颗）
芹菜（1-2颗）
鸡精（少许）
盐（少许）
蚝油（1勺）
生抽（1勺）
料酒（少许）
大葱（1根）

泡椒牛蛙的步骤

STEP1、牛蛙超市买的直接杀好、拿回来清洗干净

泡椒牛蛙

STEP2、四只洗干净、砍成自己喜欢的大小

泡椒牛蛙

STEP3、提前半小时麻味：姜片、大葱段、淀粉、料酒、盐

泡椒牛蛙

STEP4、抓拌均匀即可

泡椒牛蛙

STEP5、2颗芹菜洗净、切断

泡椒牛蛙

STEP6、小米蕉、干海椒切段、根据自己吃辣的程度选择量

泡椒牛蛙

STEP7、泡椒姜切片

泡椒牛蛙

STEP8、锅烧油、放入泡椒、干海椒、干花椒、姜蒜末炒香

泡椒牛蛙

STEP9、再放入麻好味的肉、小米蕉、芹菜段翻炒

泡椒牛蛙

STEP10、再放入生抽、蚝油、鸡精、少许料酒翻炒5分钟左右

泡椒牛蛙

STEP11、放入大葱段即可

泡椒牛蛙

STEP12、装盘

泡椒牛蛙

温馨提示：

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