 森米减肥餐--泡椒牛蛙的做法

森米减肥餐--泡椒牛蛙的做法

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森米减肥餐--泡椒牛蛙的小提示

最后要是觉的淡可以再加点盐，加点味精，我自己是没加

森米减肥餐--泡椒牛蛙的配料

料酒（1汤勺）
牛蛙（2只）
蒜（半头）
盐默认是不加了，看最后汤的咸淡来加（一小撮）
姜（大拇指长一块）
小米椒（3根）
泡椒（一小包）
青辣椒（10根）
生粉（1汤勺）
耗油（半汤勺）
郫县豆瓣酱（半汤勺）
冰糖（3-4颗）

森米减肥餐--泡椒牛蛙的步骤

STEP1、牛蛙扒皮去内脏洗干净

森米减肥餐--泡椒牛蛙

STEP2、剁成稍大的块，自己家吃稍微大块一点吃的味道一点，像饭店那样一点点小找找都费劲然后1汤勺生粉，2汤勺黄酒，半汤勺耗油抓匀，盖保鲜膜放冰箱腌制入味

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STEP3、青辣椒小碎块，小米椒切小圈圈，泡椒切小段斜口，大蒜生姜切小块块，泡椒的汤留着备用

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STEP4、锅里倒半饭碗油烧热

森米减肥餐--泡椒牛蛙

STEP5、滑一下牛蛙，变色就捞出，油倒小碗里后面烧菜可以用别浪费

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STEP6、锅里倒2汤勺油把泡椒小米椒姜蒜爆香，放半汤勺的豆瓣酱炒匀

森米减肥餐--泡椒牛蛙

STEP7、倒入刚才捞出的牛蛙翻炒一下

森米减肥餐--泡椒牛蛙

STEP8、倒入之前留下备用的泡椒水，1饭碗水，3-4颗冰糖，冷热无所谓滚2分钟

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STEP9、最后倒入青辣椒还是自家不辣的小青椒，不用滚的很烂，稍微滚一滚就可以关火装盘了

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STEP10、开吃

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温馨提示：

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