素菜家常菜 简单又好吃的牛肉豆腐的做法, 简单又好吃的牛肉豆腐的家常做法
STEP1、准备:豆腐切块,牛肉切粒加入蚝油、油,淀粉抓匀腌好,葱姜蒜切片,葱花,适量淀粉水
STEP2、热锅加油,加入葱姜蒜爆香
STEP3、加入牛肉快速翻炒至半熟,立即出锅,太熟了怕老。
STEP4、锅内一点底油,加入豆腐翻炒片刻,加盐调味
STEP5、加入之前炒好的牛肉继续翻炒,加入葱段,再加入水淀粉(分多次少量加入)
STEP6、出锅装盘撒葱花
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面包机揉面、一次发酵儿子同学妈妈送的豆腐,据说他奶奶做的豆腐是附近闻名的好吃。因为非洲猪瘟全省整顿,菜市场已经有几天不卖猪肉了,于是有了牛肉版的炒豆腐。