STEP1、牛蛙洗净,清水泡10分钟,泡掉血水
STEP2、牛蛙切块,不要切太小,等会儿要炸
STEP3、放入料酒蛋清生抽蚝油白胡椒粉盐鸡精香油生粉
STEP4、腌制10-15分钟
STEP5、热锅冷油烧至(筷子放入冒泡)
STEP6、牛蛙放入炸制8成熟
STEP7、捞出备用
STEP8、准备葱姜蒜,小米椒泡椒灯笼椒,番茄酱,料酒生抽蚝油白胡椒粉白糖生粉水香油
STEP9、锅中油烧热放入葱姜蒜爆香
STEP10、放入番茄酱小米椒泡椒灯笼椒,翻炒(一定要小火不然很容易焦)
STEP11、把调味品泡椒和灯笼椒的水倒入,烧开
STEP12、倒入炸过的牛蛙翻炒
STEP13、倒入开水,大火烧开转小火,水烧干1/3
STEP14、倒入生粉水,烧开后,小火烧至浓稠
STEP15、倒入一点香油,盛盘
STEP16、撒上葱花,先拍个照再吃吧
没有故事,只吃。0难度,零厨艺都能做好第一次吃牛蛙就喜欢了外面卖的好吃的贵,不好吃的还是贵去菜场买几只不仅价格实惠还能让我体验一把做大厨的乐趣(hhh)之前尝试过下厨房别的方子我这个方子有加入番茄感觉做成酱之后更细腻喜欢的可以尝试一下加番茄酱番茄酱做法xiachufang/recipe/103741832/
,,,第一次吃牛蛙就喜欢了外面卖的好吃的贵,不好吃的还是贵去菜场买几只不仅价格实惠还能让我体验一把做大厨的乐趣(hhh)之前尝试过下厨房别的方子我这个方子有加入番茄感觉做成酱之后更细腻喜欢的可以尝试一下加番茄酱番茄酱做法xiachufang/recipe/103741832/