STEP1、三只性感的牛蛙
STEP2、把牛蛙洗干净切块,加入酱油,料酒,生粉,蚝油,抓一抓,让味道均匀。
STEP3、抓均匀以后放在一边静置10分钟。
STEP4、生姜,大蒜,小米椒,切好备用。
STEP5、莴笋滚刀切,芹菜切段。
最初是按堂妈的鲜肉藕饼方子做的但是她没有给出酱汁调料的比例,她的料很多我也没有,最后自己拿家常调味料调了一个,意外的好吃成功,分享给大家此方是江浙沪人最爱的甜口红烧,怕甜爱咸的就略过吧老婆说想吃泡椒牛蛙
有关阴米阴米是武汉民间的一道上汤名吃。阴米,简单的说就是阴之糯米。一般选用当年产出的新糯米制。糯米精选去除杂质,浸泡再蒸制,阴米。按老人们的说法,阴米,滋润补肾、润肺健脾,秋冬暖胃第一汤。这款汤水,老少咸宜。片很爽脆,粥汤浓白,香浓的胡椒味让人闻之食欲顿开。阴米,阴雨变天的时候,早早炖上一大锅,孩子放学进家门就能喝上一碗。看着孩子喝得欢喜眉开眼笑的样子,作妈妈的心里真是甜滋滋的嗬老婆说想吃泡椒牛蛙