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偶做饭人群的番茄土豆牛腩的做法


偶做饭人群的番茄土豆牛腩的做法


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偶做饭人群的番茄土豆牛腩的小提示

1.姜片、葱段一定要大,大到后续可以容易拣出避免食用时误吃到2.水要多一些,避免干锅

偶做饭人群的番茄土豆牛腩的配料

  • 西红柿 (1大个)
  • 牛腩 (500克)
  • 土豆 (1个)
  • 姜 (4片)
  • 葱 (1根)
  • 生抽 (0.5勺)
  • 冰糖 (六小颗)

偶做饭人群的番茄土豆牛腩的步骤

STEP1、1.沸水后放入蒸个番茄,1分钟后取出一整个番茄可以快去去皮2.土豆去皮切成小块放入水中3.猫超买的牛腩块解冻后放入水中清洗,烫过番茄的水中下水煮牛腩块5分钟左右

偶做饭人群的番茄土豆牛腩

STEP2、热锅放油后放入姜片、葱段、蒜片炒出香味,再放入去皮后切好的番茄块,翻炒至番茄软掉即可

偶做饭人群的番茄土豆牛腩

STEP3、放入煮过的牛腩块翻炒3-4分钟

偶做饭人群的番茄土豆牛腩

STEP4、放入切好的土豆块,加入生抽少许、冰糖块6小块及少许盐,翻炒至番茄出汁儿,拣出姜片、葱段

偶做饭人群的番茄土豆牛腩

STEP5、如果是电磁锅一定要加入足够多足够的水,图中3/4锅水,沸腾后调至小火炖两个小时,土豆已融化番茄成为了番茄汁儿,牛腩块也可以炖烂

偶做饭人群的番茄土豆牛腩


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