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泡椒牛蛙的做法


泡椒牛蛙的做法


素菜家常菜 泡椒牛蛙的做法, 泡椒牛蛙的家常做法


泡椒牛蛙的小提示

能吃辣的可以把泡椒切开,泡椒水也放进去,味道更好。郫县豆瓣本来就咸,不要放太多,一大勺就ok

泡椒牛蛙的配料

  • 牛蛙 (500g)
  • 泡椒 (根据口味适量)
  • 青红椒 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 郫县豆瓣 (适量)
  • 料酒 (少许)
  • 葱姜 (适量)

泡椒牛蛙的步骤

STEP1、牛蛙用的是超市卖的冷鲜的,切块备用, 葱、姜切段,洋葱切丝,青红椒切成圈圈

STEP2、冷油放花椒出味后捞出来,油烧热,葱姜、干红辣椒、郫县豆瓣炒香放牛蛙、泡椒,半熟后放洋葱胡萝卜、料酒、调料根据自己口味适量,快出锅时再把青红椒圈圈放进去,不然会炒烂的。ok完成!

泡椒牛蛙


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