 烤牛肉土豆的做法

烤牛肉土豆的做法

素菜家常菜烤牛肉土豆的做法，烤牛肉土豆的家常做法

烤牛肉土豆的小提示

1.牛肉要选用嫩牛肉，也可用少许嫩肉粉帮忙。2.切牛肉要横切纹路，这样牛肉做出来口感比较嫩。3.土豆选用大小相近的，既美观而且时间也好掌握。4.马苏里拉芝士我是用上次做批萨余下的，其实不用切碎，片状的更好。5.小花的制作方法是跟美食天下的老杨学的,非常感谢。

烤牛肉土豆的配料

马苏里拉芝士（少许）
牛里脊肉（200克）
小土豆（4个）
姜（1片）
蒜（2瓣）
生抽（1小勺）
白糖（1小勺）
黑胡椒（少许）
盐（少许）
色拉油（适量）

烤牛肉土豆的步骤

STEP1、土豆洗净后切二半

烤牛肉土豆

STEP2、切开后放入蒸锅中蒸熟

烤牛肉土豆

STEP3、蒸土豆的时候将牛里脊肉切片再切丝再切成小丁

烤牛肉土豆

STEP4、切好的牛肉丁中放入切好的姜蒜末，生抽，白糖，加少许黑胡椒及盐调匀腌10分钟

烤牛肉土豆

STEP5、蒸熟的土豆放凉后用小勺将中间土豆泥挖出，挖的时候周边留均匀的宽度，将马苏里拉也一并准备好

烤牛肉土豆

STEP6、锅中倒适量色拉油，油热后将牛肉丁倒入划散，炒熟后关火

烤牛肉土豆

STEP7、将土豆泥倒入炒好的牛肉丁中拌匀

烤牛肉土豆

STEP8、尝一下再适当加盐及黑胡椒粉调味

烤牛肉土豆

STEP9、将拌好的牛肉土豆泥用勺子装入到挖空的土豆壳中，填整齐

烤牛肉土豆

STEP10、表面撒上少许马苏里芝士

烤牛肉土豆

STEP11、放入预热好220的烤箱中烤8—10分钟至表面金黄即可出炉

烤牛肉土豆

STEP12、用剪刀在青菜根部大概两厘米处剪成弧形，剪好后放入开水中绰一下再过凉水控干做成一朵小花,将烤好的牛肉土豆摆盘即可

烤牛肉土豆

温馨提示：

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