 黑椒牛柳的做法

黑椒牛柳的做法

素菜家常菜黑椒牛柳的做法，黑椒牛柳的家常做法

黑椒牛柳的配料

牛里脊（适量）
料酒（适量）
盐（适量）
耗油（适量）
淀粉（适量）
油（适量）
洋葱（适量）
生抽（适量）
黑胡椒（适量）
青椒（适量）

黑椒牛柳的步骤

STEP1、牛里脊洗净吸干表面水分，切成条状。加适量料酒、盐、耗油、淀粉拌匀，在表面倒层油，包上保鲜膜放入冰箱腌制半小时以上。

黑椒牛柳

STEP2、冷锅热油，下牛柳，炒至差不多六七成熟的时候盛出。

黑椒牛柳

STEP3、锅底留油，放入洋葱翻炒出香味，再放入牛柳炒匀。

黑椒牛柳

STEP4、倒入盐、生抽、黑胡椒炒匀（或直接加黑胡椒酱，更好吃，出锅前加入青椒，炒熟后出锅。

黑椒牛柳

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