 小羽私厨之泡椒牛蛙的做法

小羽私厨之泡椒牛蛙的做法

素菜家常菜小羽私厨之泡椒牛蛙的做法，小羽私厨之泡椒牛蛙的家常做法

小羽私厨之泡椒牛蛙的小提示

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小羽私厨之泡椒牛蛙的配料

牛蛙（3只）
泡椒（8个）
泡姜（1块）
莴笋（1根）
蒜（5瓣）
料酒（2大勺约30克）
淀粉（1大勺约15克）
生抽（2大勺约30克）
泡椒水（1大勺约15克）
红油（1大勺约15克）
胡椒粉（2克）
盐（1小勺约5克）

小羽私厨之泡椒牛蛙的步骤

STEP1、牛蛙用鲜的或者冻的都行，剁成小块。

小羽私厨之泡椒牛蛙

STEP2、加上盐，胡椒，料酒，淀粉抓匀，腌制15分钟。

小羽私厨之泡椒牛蛙

STEP3、趁这工夫，我们把莴笋切成片。

小羽私厨之泡椒牛蛙

STEP4、炒锅倒油烧热，放入泡姜碎和蒜末，炒出香味。

小羽私厨之泡椒牛蛙

STEP5、接着就把主角儿泡椒和牛蛙放进去，就着泡椒的开胃香气，把牛蛙炒到发白。

小羽私厨之泡椒牛蛙

STEP6、再加1大勺料酒，2大勺生抽，1大勺泡椒水和红油，把莴笋片稍微炒软。

小羽私厨之泡椒牛蛙

STEP7、大火收一下汁，就可以出锅啦。趁热吃，实在太下饭。

STEP8、想到在牛蛙的故乡在北美，人们吃牛蛙的方法基本上只有碳烤这一种，我打心眼儿里感谢我们拥有泡椒这种美味。

小羽私厨之泡椒牛蛙

温馨提示：

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