 家庭版椒盐干锅牛蛙的做法

家庭版椒盐干锅牛蛙的做法

素菜家常菜家庭版椒盐干锅牛蛙的做法，家庭版椒盐干锅牛蛙的家常做法

家庭版椒盐干锅牛蛙的小提示

1.建议淀粉不要换成面粉，淀粉的附着性更好，更细腻；2.最好每种配菜都要过过油

家庭版椒盐干锅牛蛙的配料

牛蛙（3只）
香菜（2根）
洋葱（半个）
姜（几片）
料酒（少量）
盐（适量）
生抽（适量）
干辣椒（5个）
大蒜（一整个）
土豆（一个）
西芹（一瓣）
藕（一段）
大葱（半根）
胡椒（适量）

家庭版椒盐干锅牛蛙的步骤

STEP1、先将牛蛙切好，从剁椒，盐，酱油，料酒腌制至少半个小时，然后去汁，一块一块裹上淀粉。

家庭版椒盐干锅牛蛙

STEP2、这是裹好的牛蛙肉~

家庭版椒盐干锅牛蛙

STEP3、把配菜切好

家庭版椒盐干锅牛蛙

STEP4、将牛蛙肉下锅中火炸

家庭版椒盐干锅牛蛙

STEP5、炸至金黄色后捞出

家庭版椒盐干锅牛蛙

STEP6、接着转大火炸藕片

家庭版椒盐干锅牛蛙

STEP7、接着炸土豆和其他配菜，盛出后备用，记住每一次炸好都不要把油捞出去

家庭版椒盐干锅牛蛙

STEP8、不用另外加油，直接将蒜，姜和干辣椒放入锅里小火煸香

家庭版椒盐干锅牛蛙

STEP9、放入大葱和洋葱，煸至洋葱边缘焦香

家庭版椒盐干锅牛蛙

STEP10、放入配菜

家庭版椒盐干锅牛蛙

STEP11、放入炸好的牛蛙

家庭版椒盐干锅牛蛙

STEP12、大火不停翻炒，放入盐，胡椒和少许酱油，一直翻炒，期间会很香，请忍住~

家庭版椒盐干锅牛蛙

STEP13、出锅啦~

家庭版椒盐干锅牛蛙

STEP14、还可以放上香菜~

家庭版椒盐干锅牛蛙

温馨提示：

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