素菜家常菜 牛肉末水白菜豆腐汤的做法, 牛肉末水白菜豆腐汤的家常做法
STEP1、豆腐切块,白菜切3厘米长左右,我用的熟牛肉,切小丁,洋葱切丁
STEP2、豆腐下水焯一下,这样不容易煮散,也可以略过这一步
STEP3、热锅倒入花生油,冒烟下牛肉跟洋葱稍微翻炒,然后放入白菜豆腐,翻炒粘上油就可以加入水,刚好没过菜就可以
STEP4、盖盖子闷3分钟,出锅前加入盐,白胡椒即可,出锅
盛夏必不可少的一道饮品。因为加了老盐,酸甜中有一丝咸味,口感更丰富了。老盐是指储存多年的粗盐,本草纲目》记载:“大盐解毒,凉血润燥,定痛止痒。陈年老盐对咙咙痛、牙痛、虚火上升等有消炎降火辅助作用。没有老盐也可以不加老盐,那就是柠檬百香果茶了,也是好喝的。豆腐焯水不容易散,做其他豆腐类的菜也可以参考
卤卤卤卤牛肉!最近买了十斤青海耗牛肉,卤它!正好配上新买的fissler高压,真的超级好,一口气买了两个,一个蓝点,一个edition6L2.5L(一个)。盘子是rosendahl。豆腐焯水不容易散,做其他豆腐类的菜也可以参考