素菜家常菜 烤牛骨土豆片的做法, 烤牛骨土豆片的家常做法
STEP1、 烤一支大大的牛排骨,撕下的肉用来炒菜、提味是特别适合我的方法。毕竟可以提前准备好了,不用解冻,不用切,不用腌制,更不怕炒老了。土豆切片泡水五分钟,滤干水分。多一点油,爆香花椒、干辣椒,倒入土豆片,翻炒至变色,加少许醋和花椒油。倒入牛肉,同时加少许酱油,翻炒均匀,加少许水盖盖小火焖三分钟即可。
老少皆宜的一道菜,鱼肉也不长胖,而且做法也很简单,家里来客人少不了的一道硬菜土豆,烤牛骨肉,花椒,干辣椒,酱油,醋,花椒油
想在家吃炒米粉了,这道菜由于需要的油比较多,我多放了很多青菜,均衡了一下营养。最简单快手的,照着步骤做,应该零失败。出不去饭店改善,就自己在家试试吧。米粉就是菜场卖的鲜米粉,一般在卖豆制品的摊子可以找到。土豆,烤牛骨肉,花椒,干辣椒,酱油,醋,花椒油