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豆腐皮串串-小时候的味道的做法


豆腐皮串串-小时候的味道的做法


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豆腐皮串串-小时候的味道的配料

  • 豆腐皮 (张)
  • 土豆片
  • 毛肚
  • 肚片
  • 青菜
  • 下面的是配料
  • 盐,孜然粉,辣椒粉,花椒粉,蚝油,生抽,八角,花椒,干辣椒,草果,桂皮,葱,高汤,油,盐

豆腐皮串串-小时候的味道的步骤

STEP1、用大骨头熬煮,一锅高汤

豆腐皮串串-小时候的味道

STEP2、把干辣椒、花椒、草果、八角、桂皮、葱一起在油里面煸炒,炒香

豆腐皮串串-小时候的味道

STEP3、加入高汤,熬煮一会,越煮越香。然后把调料滤出来,仅剩汤

豆腐皮串串-小时候的味道

STEP4、加入辣椒粉,孜然粉,胡椒粉,蚝油酱油,盐

豆腐皮串串-小时候的味道

STEP5、各种菜,沾着吃。白菜、莲藕要煮过。

豆腐皮串串-小时候的味道

STEP6各种搭配

豆腐皮串串-小时候的味道


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