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番茄土豆牛尾浓汤的做法


番茄土豆牛尾浓汤的做法


素菜家常菜 番茄土豆牛尾浓汤的做法, 番茄土豆牛尾浓汤的家常做法


番茄土豆牛尾浓汤的小提示

开水一定要一次性加足!

番茄土豆牛尾浓汤的配料

  • 牛尾 (500克)
  • 土豆 (中等大小两颗)
  • 番茄 (两只)
  • 胡萝卜 (中等大小两根)
  • 八角 (两颗)
  • 香叶 (三片)
  • 蒜瓣 (适量)
  • 蒜苗 (适量)

番茄土豆牛尾浓汤的步骤

STEP1、牛尾用冷水浸泡半小时泡出血水。烧一锅开水,把牛尾丢进去过水,除沫。捞起来后冲洗沥干。平底锅热油,将牛尾煎至金黄(期间,烧1.5升开水)。牛尾煎好后,倒入开水,汤煮开后,关火。全部倒入电砂锅,快煮模式!

STEP2、热油锅,倒入切好的土豆块,煎纸微黄后倒入胡萝卜块继续炒,加点醋。再加入西红柿片,小火煎至西红柿软烂出汁。再加入18克番茄酱,继续闷一会儿,干了就少加点水。直至熬出浓稠的汁。熬好后,全部倒入电砂锅。再放入蒜瓣、香料、蒜苗白段和一点白糖。

STEP3、牛肉好难煮烂,电砂锅要炖两个半小时至三个小时左右。最后撒上盐调味即可!

番茄土豆牛尾浓汤


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