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番茄牛腱的做法


番茄牛腱的做法


素菜家常菜 番茄牛腱的做法, 番茄牛腱的家常做法


番茄牛腱的配料

  • 罐装番茄
  • 牛腱 (2斤)
  • 西红柿 (4个)
  • 芹菜 (半棵)
  • 洋葱 (3个)
  • 土豆 (2个)
  • 胡萝卜 (2根)
  • 料酒
  • 白醋

番茄牛腱的步骤

STEP1牛腱飞水(自家吃嘛,为了有“大口吃肉”的满足感,肉直接用大片)

STEP2、洋葱2个切片(不用太碎),芹菜切段,胡萝卜切段

STEP3、汤锅一只,把牛腱和(2)中食材放入,加入水,没过食物,加入罐装番茄粒(我觉得比番茄酱味道正)

STEP4、大火烧开,加入几滴白醋,加入料酒,盐调味

STEP5、盐不要太多,略淡的味道才能更显出食物的滋味)

STEP6、小火煮到肉酥软,加入切成块的土豆煮熟

STEP7、6)把新鲜番茄切大块,洋葱一头切片,放入汤中,烧开即可上桌


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