 椒香金针肥牛的做法

椒香金针肥牛的做法

素菜家常菜椒香金针肥牛的做法，椒香金针肥牛的家常做法

椒香金针肥牛的小提示

1、一定要用郫县豆瓣酱，红油的关键材料。2、可以根据自己口味再加一些辣椒，这个辣度一般哟。

椒香金针肥牛的配料

肥牛卷（200克）
金针菇（1小把）
生菜（5片）
油麦菜（1棵）
葱花（1小段）
蒜瓣（2瓣）
郫县豆瓣酱（1大勺）
豪吉姜辣川香汁（1勺）

椒香金针肥牛的步骤

STEP1、锅内烧开一锅水，放入金针菇、生菜、油麦菜焯水，捞出铺在盘子里备用。

椒香金针肥牛

STEP2、另起锅倒油，油热之后放入切好的葱末蒜末干辣椒。

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STEP3、炒出香味之后加入一大勺郫县豆瓣酱。

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STEP4、豆瓣酱炒出红油之后加入一碗清水，加入一勺豪吉姜辣汁。

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STEP5、待水煮开之后放入肥牛卷。

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STEP6、肥牛卷煮熟之后倒在青菜上面。切一些葱末撒上，放上干辣椒和青麻椒。

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STEP7、另起锅烧热花生油，冒烟之后把油浇在干辣椒青麻椒上面。

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STEP8、好啦开吃吧，喷喷香哟

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温馨提示：

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