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番茄猪扒的做法


番茄猪扒的做法


素菜家常菜 番茄猪扒的做法, 番茄猪扒的家常做法


番茄猪扒的小提示

猪扒一定要均匀地拍打,不然口感不好。番茄可以根据自己的口感喜好,煮到合适状态。

番茄猪扒的配料

  • 猪排 (好几块)
  • 西红柿 (好几个)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 蒜头 (适量)

番茄猪扒的步骤

STEP1猪扒可以直接买整块切好的,也可以买一整条的里脊肉,回家自己切片。先用刀背均匀拍打肉片,把筋拍断。然后用盐、糖、胡椒粉、料酒,腌制半小时以上。

番茄猪扒

STEP2、番茄切成丁,方便煮烂。起锅热油,放入蒜头爆香。然后倒入番茄,中火煮十分钟左右。

番茄猪扒

STEP3、打开盖子加入适量清水或者高汤,再进行二次调味,加入盐、糖、酱油。放入猪扒,煮五分钟左右就可以了!

番茄猪扒


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