素菜家常菜 最朴素的卤猪肝的做法, 最朴素的卤猪肝的家常做法
STEP1、面肝,切几刀,泡去血水,中途换水
STEP2、这样微微发白就好
STEP3、老抽,生抽,糖,八角,香叶,草果壳,我做饭不用秤,大家尝一下口味略重就好,放冰箱腌制一夜最好,或者五小时以上。
STEP4、第二天所有下锅适当加一些水,大火煮开,小火煮十几分钟或者熟了就好,然后关火,等凉透过滤杂质就可以放保鲜了,我放了三天还是没坏,只要不用吃过的筷子去碰它就行。
STEP5、切薄片就能吃,或者自己另准备个调味碟,生抽,辣油,看个电视美滋滋
STEP6、我就随手拍了吃掉了,好吃
家里有个3岁小朋友,每天都在研究给他吃什么,于是就走了这样一个作品!离家之后,就想着还原妈妈做的菜。猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜。今天还原妈妈做的最朴素的卤猪肝,口感不如熟食店的嫩,但是也不噎人,甜甜的,很好吃。
北极甜虾和柚子是绝配,但是没有柚子的时候,其他水果也都能拿来搭搭。离家之后,就想着还原妈妈做的菜。猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜。今天还原妈妈做的最朴素的卤猪肝,口感不如熟食店的嫩,但是也不噎人,甜甜的,很好吃。