STEP1、豆角切大块,鲜面条准备好一人食,什么都少少的
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STEP2、五花肉切薄片煸炒,逼出油
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STEP3、煸炒后加入几滴老抽,先让五花肉上色。老抽必须炒炒才有香味
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STEP4、倒入豆角翻炒几秒,加入适量老抽和生抽,生抽稍微多点加一丢丢盐,如果生抽咸就可以不放盐了。
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STEP5、加入开水,冷水也可以;水量以淹没过豆角为宜,大火烧开
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STEP6、盛一半的汤出来待用
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STEP7、把豆角垫在下面,面条均匀的铺在上面调整中火,5分钟
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STEP8、开锅,把刚才那半碗汤均匀浇在白色没有汤汁的面条上,并且筷子把面条拨弄松动,轻轻翻个面
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STEP9、汤收干,听到滋滋撒蒜末增香起锅哦
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STEP10、今天立秋,简单版的贴秋膘焖面丝瓜蛋汤。希望开心和好运可以不请自来
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