素菜家常菜 冬瓜排骨汤的做法, 冬瓜排骨汤的家常做法
STEP1、肋排泡水半小时,洗净血水,剪成小块,洗净放入锅中;
STEP2、锅中加水,烧开后倒掉,用冷水冲洗干净;
STEP3、洗干净后再放入锅中,加水,放3片生姜,放1勺黄酒;
STEP4、放1.5勺盐;烧开后换中小火炖一个小时;
STEP5、冬瓜削皮,切成小块;待排骨出锅前一刻钟(八九分熟时,放入冬瓜;
STEP6、中途可观察汤有无烧干,尝味,尝排骨和冬瓜熟否;
STEP7、美味冬瓜排骨汤做好啦
自己的笔记肋排,冬瓜,盐,生姜,黄酒
今天和大家分享三色椒菠萝牛肉,是一道适合老少的高蛋白低脂肪荤素搭配的一款家常菜式。其中牛肉含有丰富的铁钙锌和蛋白质,且这菜式中我选用了脂肪含量低而且比较嫩的牛里脊肉。而三色甜椒口感清脆而不辣,也属于营养价值较高的一类蔬菜。菠萝和三色甜椒含有大量的维生素C,可以帮助牛肉中的铁钙锌的吸收。所以这道菜不但营养丰富,而且满足了各食材营养的相互协助身体吸收的作用,是一道操作简单而又非常美味营养的家常菜。在这里我还会分享一个腌制牛肉的小妙招,让大家在家炒出来的牛肉也能嫩嫩滑滑的。肋排,冬瓜,盐,生姜,黄酒