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蕃茄土豆排骨汤的做法


蕃茄土豆排骨汤的做法


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蕃茄土豆排骨汤的配料

  • 排骨 (500克)
  • 西红柿 (3个约550克)
  • 土豆 (1个约300克)
  • 姜 (20克)
  • 沸水 (1500ml)
  • 盐 (适量)
  • 白糖 (适量)

蕃茄土豆排骨汤的步骤

STEP1、排骨冷水浸泡1小时,中途换4次水

蕃茄土豆排骨汤

STEP2、排骨洗净焯水后用水冲干净浮沫,蕃茄去皮切滚刀块,老姜切片

蕃茄土豆排骨汤

STEP3、排骨,蕃茄,老姜放入砂锅,加入1500ml沸水

蕃茄土豆排骨汤

STEP4、大火煮开

蕃茄土豆排骨汤

STEP5、盖上锅盖小火炖1小时20分钟

蕃茄土豆排骨汤

STEP6、1小时20分钟后加入切成滚刀块的土豆,放入盐和糖调味,大火再次煮开

蕃茄土豆排骨汤

STEP7、盖上锅盖转小火继续炖煮20分钟

蕃茄土豆排骨汤

STEP8、特别适合夏天的一款开胃汤

蕃茄土豆排骨汤






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