素菜家常菜 肉末豆角的做法, 肉末豆角的家常做法
STEP1、准备食材,豆角斜切,更容易入味
STEP2、锅内水烧开,放几滴食用油和适量的盐,下豆角焯变色立马捞出。(绿色蔬菜焯水,放油和盐的作用,然后保持翠绿色,油亮亮)
STEP3、捞出过凉水,口感更脆爽。
STEP4、热锅冷油,放蒜末,辣椒炒香
STEP5、加入肉末翻炒
STEP6、放一勺料酒去腥
STEP7、加入豆角一起炒
STEP8、加盐
STEP9、加入蚝油提鲜
STEP10、1勺淀粉加3勺水搅拌均匀
STEP11、勾芡
STEP12、炒匀出锅。
菠菜叶,鸡蛋,低筋面粉豆(四季豆)营养丰富,含大量维生,是一道非常下饭家常菜,很多人这道菜遇到一个困扰为什么我炒出来菜发黑,看来没有欲!今天茹妈教大家3个小妙招,豆,超级入味!又不用担心没煮透,豆,肠胃炎
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