 瑶柱虾米节瓜排骨汤的做法

瑶柱虾米节瓜排骨汤的做法

素菜家常菜瑶柱虾米节瓜排骨汤的做法，瑶柱虾米节瓜排骨汤的家常做法

瑶柱虾米节瓜排骨汤的小提示

1.排骨是昨天吃剩的，我昨晚用盐腌制一晚。如果第二天用来煮粥或汤，以隔晚用盐腌制一晚，这样排骨会比较滑。腌制前排骨千万不要清洗。2.排骨煎过，汤会有奶白色，香浓些。清淡的以不煎排骨直接加开水煮汤。3.此汤以不用加盐直接享用。4.节瓜6元，咸蛋1.5元。排骨昨天剩的。瑶柱虾米是之前买的干货。排骨以用代替，买3元。

瑶柱虾米节瓜排骨汤的配料

排骨（500克）
节瓜（500克）
瑶柱（2粒）
虾米（8粒）
姜片（4片）

瑶柱虾米节瓜排骨汤的步骤

STEP1、排骨洗净沥水，冷水下锅焯水

瑶柱虾米节瓜排骨汤

STEP2、不用加盖，煮约5分钟把血逼出来了，这时把排骨捞出

瑶柱虾米节瓜排骨汤

STEP3、用凉开水冲2遍

瑶柱虾米节瓜排骨汤

STEP4、热锅冷油，下姜片爆香，下排骨煎至两边小许金黄色，加开水1.2L煮15分钟。

瑶柱虾米节瓜排骨汤

STEP5、下瑶柱和虾米（瑶柱和虾米提前用凉开水泡过），浸泡过的水可以倒进去一起煮。

瑶柱虾米节瓜排骨汤

STEP6、节瓜洗净去皮，切块，热锅冷油下姜翻炒节瓜至半透明。

瑶柱虾米节瓜排骨汤

STEP7、排骨汤已经煮了15分钟，此时可以下翻炒过的节瓜、咸蛋黄煮15分钟。

瑶柱虾米节瓜排骨汤

STEP8、最后把蛋白倒进汤里，关火焖5分钟。「瑶柱虾米节瓜排骨汤」就完成了。

瑶柱虾米节瓜排骨汤

温馨提示：

本文收集了瑶柱虾米节瓜排骨汤的素菜家常菜，节瓜的做法，节瓜的家常做法，瑶柱的做法，瑶柱的家常做法，虾米的做法，虾米的家常做法，排骨的做法，排骨的家常做法，排骨汤的做法，排骨汤的家常做法，骨汤的做法，骨汤的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 素菜家常菜

榛菇炖小鸡

这道榛菇炖小鸡还是很久以前做的。鸡对我来说是个好东西，营养美味还容易消化，不像其它的肉，吃后或多或少有些反应。小鸡炖蘑菇是东北的一道经典名菜，如今已经传遍大家南北。小鸡炖蘑菇，最讲究的就是用东北的榛菇来搭配小鸡。这道菜味浓香滑，而且营养价值很高。所以备受全国人民的喜爱。10元营养汤系列-瑶柱虾米节瓜排骨汤，30分钟可以享用。