 无敌下饭肉末豆腐的做法

无敌下饭肉末豆腐的做法

素菜家常菜无敌下饭肉末豆腐的做法，无敌下饭肉末豆腐的家常做法

无敌下饭肉末豆腐的配料

肉末（适量）
豆腐（2块）
豆瓣酱（3勺）
老抽（1勺）
生抽（2勺）
老干妈（1勺）
淀粉（适量）

无敌下饭肉末豆腐的步骤

STEP1、锅内热油，放入葱花，一勺老干妈和一勺豆瓣酱炒香。豆瓣酱也可用老干妈代替

无敌下饭肉末豆腐

STEP2、放入肉末，到一点料酒和盐炒匀

无敌下饭肉末豆腐

STEP3、倒入嫩豆腐，两勺豆瓣酱、一勺老抽、两勺生抽、一勺老干妈，加入一碗水，用锅铲轻轻搅动一下，盖上锅盖小火焖煮5分钟豆腐煮好后，倒入水淀粉，轻轻搅动一下，让汤汁变得浓稠

无敌下饭肉末豆腐

STEP4、临出锅前可以撒一些葱花，又好看又好吃！当然不喜欢也可用不加

无敌下饭肉末豆腐

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清热消暑消肿冬瓜排骨汤

进入到夏季之后，不少家的餐桌上都会增加清热解暑的汤，而且制作起来也非常简单。最重要的是制作所需的材料非常简单，只需要将所有材料放入到锅中不断熬煮，美味的一道解暑靓汤就制作完成了。今天所要介绍的这道汤品就是冬瓜排骨汤，冬瓜含有较多的蛋白质以及碳水化合物，具有不错的利尿清热功效，还可以起到消肿的效果，是非常适合夏季的一道蔬菜。冬瓜的清淡，与排骨的香浓，两者之间的搭配相得益彰，最终的成品也非常出彩。不过，由于冬瓜的特点，所以在熬煮的时候不能够太久，如果太久的话，很容易导致冬瓜全部煮烂，没有任何的口感可言。虽然这今日美厨娘Cindy推荐这道无敌下饭的肉末豆腐！厨渣也能轻松做出来，非常简单配豆豉酱非常好吃。快来试试吧！