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肉末豆腐毛豆鸡蛋羹的做法


肉末豆腐毛豆鸡蛋羹的做法


素菜家常菜 肉末豆腐毛豆鸡蛋羹的做法, 肉末豆腐毛豆鸡蛋羹的家常做法


肉末豆腐毛豆鸡蛋羹的配料

  • 肉末 (150克)
  • 豆腐 (1块)
  • 毛豆 (200克)
  • 淀粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 味精 (适量)

肉末豆腐毛豆鸡蛋羹的步骤

STEP1、豆腐切成小块放入碗中。

肉末豆腐毛豆鸡蛋羹

STEP2、肉搅成肉糜。

肉末豆腐毛豆鸡蛋羹

STEP3、毛豆切成末放入碗中。

肉末豆腐毛豆鸡蛋羹

STEP4、锅中烧开水,加入豆腐焯熟后捞出!

肉末豆腐毛豆鸡蛋羹

STEP5、锅中放油,放入肉糜炒香,放入毛豆,翻炒,后倒入适量的水,加入豆腐,等待水开,转小火,炖10分钟左右,这时调味,放适量的盐和味精,打入鸡蛋液。

肉末豆腐毛豆鸡蛋羹

STEP6、放入适量的水淀粉,待汤水变得略浓稠,即可!

肉末豆腐毛豆鸡蛋羹

STEP7、成品!

肉末豆腐毛豆鸡蛋羹






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