豆腐肉沫面的做法
豆腐肉沫面的做法
豆腐肉沫面的小提示
豆腐肉沫面的步骤
STEP1、肉沫中加少许宝宝有机酱油，腌制一会。
STEP2、豆腐清洗干净，切成小块。
STEP3、青菜、洋葱清洗干净，洋葱丁，青菜。
STEP4、热锅少许油，洋葱丁入锅，煸炒出香味。
STEP5、加入肉沫，煸炒至肉沫变色，加适量饮用水。
STEP6、烧至锅内水微微冒细小的气泡时（水温大概40-50度），放入大藕面和豆腐，轻轻搅拌均匀。
STEP7、鸡蛋放入碗中，打散。
STEP8、水开后2分钟左右，倒入蛋液，倒入蛋液，另外拿双筷子搅拌，漂亮的蛋花就出来了。
STEP9、蛋花凝固后，倒入青菜，搅拌均匀，再次煮开即可出锅。
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