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泡椒猪红的做法


泡椒猪红的做法


素菜家常菜 泡椒猪红的做法, 泡椒猪红的家常做法


泡椒猪红的配料

  • 猪血
  • 泡辣椒段
  • 冬笋丁
  • 青椒丁
  • 青蒜丁
  • 花椒
  • 料酒
  • 味精
  • 胡椒粉
  • 酱油
  • 白糖
  • 水淀粉
  • 葱花
  • 姜末
  • 蒜粒

泡椒猪红的步骤

STEP1、将猪血切成小丁,和冬笋丁依次飞水

STEP2、炒锅上火,放适量底油,烧热后放适量花椒炸香,放泡辣椒段炒香,放葱花、姜末、蒜粒煸炒,烹料酒,放猪血丁和冬笋丁,加盐,酱油,胡椒粉,少许白糖,点少许水,放青蒜丁,翻炒均匀后放青椒丁,放味精,用水淀粉勾芡,翻炒几下后打明油出锅即可


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