素菜家常菜 鲫鱼豆腐汤——鲜!老少皆宜的做法, 鲫鱼豆腐汤——鲜!老少皆宜的家常做法
STEP1、选了野生鲫鱼,菜场清理干净,回家洗洗,用厨房用纸擦干表面水分,如果你不怕油爆炸,可以省略此步哦
STEP2、在鱼的两面都切几刀。
STEP3、鱼肚子塞葱节和姜片。在鱼的两面都抹上盐,我一共用了一勺,看鱼的大小。腌制20分钟。
STEP4、豆腐切块,我选的嫩豆腐,姜葱少量备用,喜欢蒜的也可以留一点。
STEP5、热锅冷油下姜,下鱼。用姜是为了避免鱼粘锅,中火即可。
STEP6、鱼双面煎熟,务必煎熟哦,不然后面不仅腥还不会有奶白色汤哦。煎熟后下开水,1勺料酒,下豆腐。大火5分钟,转中火。
STEP7、中小火慢炖,大概15分钟奶白色啦,好棒。
STEP8、转小火8分钟,一点点盐,起锅,也可以不加盐,看口味。
这个菜谱的特点是,所有食材都不耐放,芒果味十足,酸奶味调和,奶油顺滑,夏天不需要太多冷饮,有这么一两款拿得出手就足够了(」)方子可以做这么巨大的冰棍8根。天气热出汗多,所以天天都喝汤,今天奶白色的鲫鱼豆腐汤,老少皆宜。一个字鲜
吃惯了小饭馆的脆脆的土豆胡萝卜丝,觉得牙齿硌的慌。。然后自己烧了这个软香版的,老公很爱吃,所以就推荐下下天气热出汗多,所以天天都喝汤,今天奶白色的鲫鱼豆腐汤,老少皆宜。一个字鲜