素菜家常菜 泡椒腰花的做法， 泡椒腰花的家常做法
STEP1、将猪腰清洗干净，然后用刀从中间片开成两部分，去掉内部的白色脂肪和深红色的部分
STEP2、在猪腰上先切成竖条儿，底部不要切断，切好后，再横切成交叉状，然后在切成大小合适的条
STEP3、把切好的猪腰用水冲洗，然后沥干水分备用
STEP4、在腰花里抓入水淀粉、盐、料酒备用
STEP5、把泡椒切成丝、大葱切成节
STEP6、取一个小碗，调入生抽、米醋、白糖、味精、水淀粉和香油，搅匀后备用
STEP7、锅中放入油，大火加热，待油7成热后，放入干花椒、姜丝、蒜片和泡椒丝，炒出红油和香味
STEP8、然后倒入腰花，快速翻炒10秒钟，再淋入配好的汁水，快速翻炒几下，待料汁均匀的包裹在腰花上即可关火
家庭煮夫的生活：糟糠说：我不吃鸡头，不吃鸡脖子，不吃鸡爪子，不吃鸡皮，不吃鸡架子，不吃……”她还说：诶，她爸，看着鸡挺大的，能吃的似乎没有多少东西”猪腰,泡椒,姜丝,大葱,大蒜片,干花椒,料酒,生抽,香醋,白糖,味精,盐,水淀粉,香油
乍一看这道菜像是油炸食品，但其实它是一道健康的低脂餐，包裹在鸡胸外的面包屑香脆可口，鸡胸肉里面夹的菠菜马苏里拉奶酪馅也非常美味。猪腰,泡椒,姜丝,大葱,大蒜片,干花椒,料酒,生抽,香醋,白糖,味精,盐,水淀粉,香油