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干锅千叶豆腐的做法


干锅千叶豆腐的做法


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干锅千叶豆腐的配料

  • 千叶豆腐 (200g)
  • 五花肉 (50g)
  • 芹菜 (3根)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 青蒜 (2根)
  • 葱,姜,大蒜 (少许)
  • 郫县豆瓣酱 (1调羹)

干锅千叶豆腐的步骤

STEP1、千叶豆腐切5mm厚,五花肉切片,胡萝卜切片,芹菜连叶子切寸长,青蒜切5mm长,葱姜切丝

干锅千叶豆腐

STEP2、热锅放少许油,褊香葱姜大蒜放入五花肉,小火炒到五花肉略焦黄,留下余油盛出待用!

干锅千叶豆腐

STEP3、余油放入一调羹郫县豆瓣酱煸香出红油,倒入胡萝卜,芹菜,千叶豆腐翻炒均匀,再倒入五花肉大蒜叶末翻炒均匀盛入干锅内!

干锅千叶豆腐

STEP4、酒精炉点燃小火焖烧5分钟就可以揭盖了!

干锅千叶豆腐






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