素菜家常菜 干锅千叶豆腐的做法， 干锅千叶豆腐的家常做法
STEP1、千页豆腐切片，五花肉切片，青椒切小块，洋葱切小块，木耳香菇泡发切丁，蒜瓣剁碎
STEP2、锅里下较平时炒菜较多的油，烧至七成热（开始冒烟）时下豆瓣酱、洋葱、蒜末，小火煸出香味
STEP3、下五花肉片，变色时加入少量料酒去腥，五花肉瘦肉收缩，肥肉金黄有香味时，加入香菇木耳翻炒
STEP4、加入千页豆腐，翻炒过后加入生抽、耗油（如果底下粘锅的话可以加入少量热水，必须是热水）
STEP5、最后加入青椒，略微翻炒。装盘
1、干锅炒花椒和辣椒可以换成油爆，油爆的更香，无油的更清爽。 2、拌好后可以直接吃，但放时间长点更入味。 3、有时候做其它萝卜菜，可以把萝卜皮削下来这样拌着吃特别爽脆。千页豆腐,青椒,黑木耳,香菇,洋葱,蒜瓣,豆瓣酱,五花肉,生抽,耗油,料酒
五一假期，出去旅游看人头，被都堵在路上吃自热饭，或者时间赶，匆忙简单吃，出门一趟把自己饿瘦了，今天回家赶紧做个自己喜欢菜吃。千页豆腐,青椒,黑木耳,香菇,洋葱,蒜瓣,豆瓣酱,五花肉,生抽,耗油,料酒