素菜家常菜 肉末蒸豆腐的做法, 肉末蒸豆腐的家常做法
STEP1、将肉末放在碗中,加入生抽二勺、盐一小勺、味精适量、辣酱一小勺(喜欢吃辣的可多放点)、一小勺白糖、二小勺淀粉,一起搅拌匀,腌制15分钟。
STEP2、锅里倒入适量的食用油,待油温4成热时下入小葱、蒜末煸香,然后放入腌制好的肉末一起煸炒,火不要太大,以免把肉末煸老了,煸至肉末变色了即可关火起锅。
STEP3、用一只稍大一点的碗,把豆腐切成小块放入碗中,在豆腐上面洒上一小勺盐、二勺生抽、适量味精。
STEP4、把煸炒好的肉末放在豆腐上面,然后放入蒸锅中蒸10分钟,待就要起锅前在上面洒点小葱末,片刻即关火。
STEP5、一碗香喷喷的肉末蒸豆腐告成。
我今秋爱上了附近一家川菜馆的辣子鸡,哈哈哈,一周吃四次,一个月吃十几次,生生把他家辣子鸡吃涨价了下厨小能手怎么能不自己试试呢,试试就试试。纯属个人爱好哈,不管正不正宗,好做好吃就行。个人比较喜欢肉多点,所以用的鸡腿,用整鸡也可以的。此菜简单易做,味道也不错,
我想我是爱上了饺子皮此菜简单易做,味道也不错,