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黑椒肥肠的做法


黑椒肥肠的做法


素菜家常菜 黑椒肥肠的做法, 黑椒肥肠的家常做法


黑椒肥肠的小提示

1、如果是生肥肠的话处理比较麻烦,比较常用的办法是用面粉来洗,然后沸水焯过后使用。2、如果对腥骚臭味敏感的话,可加入料酒一起拌匀有效去味儿3、盐量和黑胡椒的量都是已能均匀的沾上每一段肥肠上为准,如果拿不准的话可以稍微少放一点,做好以后尝了味道不够再加也无妨。4、我用的是电蒸锅所以不需要控制火候,炉灶明火的话大火煮沸开始出蒸汽后转中火继续蒸20-30分钟即可。5、吃完后留下的油汤极香,可以留着做高汤、下面条等,非常棒的。6、吃素的筒子们喜黑椒的话,可以试试这个:xiachufang/recipe/1011763/黑椒鲍菇呀()

黑椒肥肠的配料

黑椒肥肠的步骤

STEP1肥肠洗净沥干切3mm左右小段,入盐、黑胡椒拌匀,放入蒸盘,再撒一层黑胡椒入蒸锅30分钟搞定。


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