素菜家常菜 臭豆腐肥肠煲的做法， 臭豆腐肥肠煲的家常做法
STEP1、鸭血用小火煮熟后切片
STEP2、大肠按上述方法清洗干净后切块用小砂锅卤熟
STEP3、碗中置半碗清水
STEP4、将臭豆腐切成小块入油锅煎黄
STEP5、然后放入一旁的清水中浸泡这样豆腐的口感会又香又嫩
STEP6、将葱姜、八角、桂皮、花椒、红尖椒、蒜瓣入油锅炸香
STEP7、将香料捞出后放入豆瓣酱略焙倒入杏鲍菇翻炒加黄酒加老抽和生抽各一点
STEP8、将其移至沙堡内冲入开水或高汤
STEP9、煮沸后放入大肠、臭豆腐、鸭血加盐和少糖收卤后洒入芹菜碎和蒜末
在挑选莲藕的时候，尽量挑选藕节短、藕身粗，并且两端藕节均是完整的莲藕哦，这样可以保证莲藕里面不会有很多泥沙，比较干净。香芹叶,猪大肠,臭豆腐,杏鲍菇,鸭血,葱姜,八角,桂皮,花椒,红尖椒,蒜瓣,豆瓣酱
咖喱鸡肉，味道香浓，做起来也挺方便，喜欢咖喱的一定要试试香芹叶,猪大肠,臭豆腐,杏鲍菇,鸭血,葱姜,八角,桂皮,花椒,红尖椒,蒜瓣,豆瓣酱