 猪蹄豆沙卷的做法

猪蹄豆沙卷的做法

素菜家常菜猪蹄豆沙卷的做法，猪蹄豆沙卷的家常做法

猪蹄豆沙卷的小提示

如果豆沙比较干，提前把豆沙放碗里加适量水，不能加太多，搅拌均匀，夏天气温高，面团发酵很快，所以提前把准备工作做好，豆沙尽量抹均匀一点，薄薄的不要太厚了。

猪蹄豆沙卷的配料

普通面粉（300克）
水（155克）
酵母（3克）
豆沙（适量）

猪蹄豆沙卷的步骤

STEP1、除豆沙以外的食材混合，和成光滑的面团。（水要一点点添加，用筷子搅成絮状再用手揉）放温暖处发酵到两倍大。

STEP2、发酵好的面团排出气体揉匀，切成象平时包包子大小的剂子。

猪蹄豆沙卷

STEP3、把剂子擀成薄厚均匀的面皮。

猪蹄豆沙卷

STEP4、把面皮的一半抹上豆沙，如果豆沙比较干，可以把豆沙里少加一丢丢水和匀再抹。(抹薄薄的一层，薄薄的一层，薄薄的一层，重要的事情说三遍)

猪蹄豆沙卷

STEP5、把面皮合在一起。

猪蹄豆沙卷

STEP6、在面皮上再抹一半的豆沙。

猪蹄豆沙卷

STEP7、再折叠过来

猪蹄豆沙卷

STEP8、用刀在折角处切一刀，切口大小大约从中心到边缘的二分之一。

猪蹄豆沙卷

STEP9、把两边往后翻捏在一起，用刀背压三道印子，猪蹄就做成了。

猪蹄豆沙卷

STEP10、饧发十几分钟，面团有明显变化了，冷水上蒸，水计时，根据猪蹄大小12-15分钟，分钟。

猪蹄豆沙卷

STEP11、成品

猪蹄豆沙卷

温馨提示：

本文收集了猪蹄豆沙卷的素菜家常菜，豆沙的做法，豆沙的家常做法，猪蹄的做法，猪蹄的家常做法，豆沙卷的做法，豆沙卷的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 素菜家常菜

香浓咖啡冰淇淋

好吧。。。。别看封面丑。。。可是真的好吃！真的好吃！！！特别适合爱咖啡的小伙伴！！！喜欢巧克力的小伙伴也可以试试这个方子哦因为加了可可粉巧克力的味道也能有些体现出来！东西不难做只要有耐心蛋白和淡奶油要打发好不然做出来的口感肯定不好吃的充分打发！做完后编辑的方子所以没有图片啦尽可能的简述明了。（建议先看一遍方子和小贴士在动手哦，以免出错。手动比心）小豆沙卷简单易做，好看也很好吃。添上一句，豆沙一定要抹薄薄一层，做前仔细看菜谱，写在小贴士里都不看，等做完了嫌不好看。

草菇炒蛋

买了草菇，卖菜的老板说必须在24小时内吃掉，早上给儿子炒了吃，晚上还余七八个，打算创新下，就成了如图的菜小豆沙卷简单易做，好看也很好吃。添上一句，豆沙一定要抹薄薄一层，做前仔细看菜谱，写在小贴士里都不看，等做完了嫌不好看。