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冬瓜焖田鸡的做法


冬瓜焖田鸡的做法


素菜家常菜 冬瓜焖田鸡的做法, 冬瓜焖田鸡的家常做法


冬瓜焖田鸡的小提示

田鸡一定买的时候让老板帮忙祛皮清干净剁开四份

冬瓜焖田鸡的配料

  • 田鸡 (500g)
  • 冬瓜 (500g)
  • 生抽 (3勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 盐 (1勺)
  • 糖 (一勺)
  • 葱 (少许)

冬瓜焖田鸡的步骤

STEP1、热油 先下姜滑一下

冬瓜焖田鸡

STEP2、加入蒜片和辣椒(不吃辣不加即可)爆香

冬瓜焖田鸡

STEP3、爆香后大火炒至变色

冬瓜焖田鸡

STEP4、加入冰糖(如图量)3勺酱油两勺料酒1勺老抽

冬瓜焖田鸡

STEP5、加入冬瓜翻炒后加入调好的酱料

冬瓜焖田鸡

STEP6、加入水刚淹没就好了 大火烧开小火焖煮15分钟左右,焖好后大火加入生粉水收汁即可

冬瓜焖田鸡

STEP7、收汁上碟撒上葱花 完成✅

冬瓜焖田鸡


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