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猪血豆腐青菜汤的做法


猪血豆腐青菜汤的做法


素菜家常菜 猪血豆腐青菜汤的做法， 猪血豆腐青菜汤的家常做法

猪血豆腐青菜汤的配料

  • 猪血 （300克）
  • 豆腐 （270克）
  • 生菜 （30克）
  • 虾皮、姜片、葱花 （少许）
  • 盐 （2克）
  • 鸡粉 （2克）
  • 胡椒粉、食用油 （适量）

猪血豆腐青菜汤的步骤

STEP1、豆腐切小方块，猪血切小块备用

STEP2、锅中注入适量清水烧开，倒入备好的虾皮、姜片，再倒入切好的豆腐、猪血，加入适量盐、鸡粉搅拌均匀

STEP3、盖上锅盖，用大火煮2分钟，揭开锅盖，淋入少许食用油，放入洗净的生菜拌匀

STEP4、撒入适量胡椒粉搅拌均匀，至食材入味。盛出煮好的汤料，装入碗中，撒上葱花即可

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