STEP1、我买的是武冈猪血丸子,一包两坨的那种~
用热水泡一下,把卤水冲掉,然后切片。
![青红椒猪血丸子 青红椒猪血丸子](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/4gqp1fy2bys893948.jpg)
STEP2、锅内放适量油,将猪血丸子一块一块的下锅煎。煎至两年微焦,虑油盛出~
![青红椒猪血丸子 青红椒猪血丸子](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/h00gkraflft893949.jpg)
STEP3、所有的配料准备好,辣椒切斜圈,蒜苗切小段,葱姜蒜切末。
![青红椒猪血丸子 青红椒猪血丸子](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/ptgqtzwpuud893950.jpg)
STEP4、一顿饭,除了猪血丸子,还有个油菜心~
![青红椒猪血丸子 青红椒猪血丸子](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/fibs2xp2qoj893951.jpg)
STEP5、锅内放入适量油,下葱姜蒜和蒜苗爆香,加豆瓣酱炒出红油,下青椒翻炒,加盐,炒匀后,下煎锅的猪血丸子片,翻炒均匀就可以出锅啦~
![青红椒猪血丸子 青红椒猪血丸子](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/2jmeiico0kj893952.jpg)
STEP6、我的一顿午饭~(懒得洗碗,就把蔬菜搭在猪血丸子上了。。。尴尬o(╯□╰)o)
![青红椒猪血丸子 青红椒猪血丸子](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/zglt34mgog5893953.jpg)