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沙茶酱猪皮土豆煲的做法


沙茶酱猪皮土豆煲的做法


素菜家常菜 沙茶酱猪皮土豆煲的做法, 沙茶酱猪皮土豆煲的家常做法


沙茶酱猪皮土豆煲的小提示

1.沙茶酱、老抽都有盐分,调味时视个人口味2.土豆已油炸过,容易烧熟,豇豆也煎过,出锅前加入就行

沙茶酱猪皮土豆煲的配料

沙茶酱猪皮土豆煲的步骤

STEP1、油炸猪皮掰碎用开水浸泡2小时沥干水份,土豆洗净去皮切块,豇豆洗净掐断

沙茶酱猪皮土豆煲

STEP2、热锅下油放入豇豆煎至起皱皮捞出待用

沙茶酱猪皮土豆煲

STEP3、原来的油锅里放入土豆,煎至土豆微焦5-6分熟

沙茶酱猪皮土豆煲

STEP4、用小砂锅加入适量的水放入猪皮土豆,加两勺沙茶酱,一小勺老抽,中小火煮20分钟左右,土豆酥烂

沙茶酱猪皮土豆煲

STEP5、用盐、糖调味一下,放入待用的豇豆煮1-2分钟

沙茶酱猪皮土豆煲

STEP6、上桌

沙茶酱猪皮土豆煲


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